Testemunho de Vanda Miranda
Inchaço Abdominal, Fadiga
“Eu adotei um novo regime alimentar e sinto-me melhor.”
A Vanda, como locutora de rádio do programa da manhã, tem horários difíceis, pois tem de se levantar todos os dias ainda de madrugada. Sentia uma grande fadiga que apenas associava aos seus horários que a obrigavam a poucas horas de sono.
“Fiz uma consulta de planeamento alimentar na Clínica Longaevitas, mas não era suposto fazer um teste de intolerância alimentar, visto não ter grandes queixas, por exemplo, ao nível digestivo. No entanto, acabei por fazê-lo, porque fiquei muito interessada depois de ler sobre os vários sintomas que podem estar diretamente relacionados com a intolerância a certos alimentos.”
Quando o resultado do YorkTest chegou a Vanda ficou preocupada com o que tinha que eliminar, mas depressa percebeu que poderia comer muito mais alimentos do que aqueles que teria de abdicar.
“Quando o resultado do teste chegou, nem queria acreditar. Sou intolerante a tantos alimentos que achei que ia passar o resto da vida a comer alface. Felizmente, a minha vida não ficou assim tão deprimente no que à alimentação diz respeito. O meu teste revelou intolerância a carne de vaca, de borrego, ao glúten, ao ovo, ao leite e derivados e ao fermento."
Iniciou a dieta certa de que tinha de cumprir as indicações para poder ver os resultados. Iniciou uma jornada de compras e iniciou-se na produção do seu próprio pão.
“Afinal até como muita coisa. Carne de porco, frango e peru. Todos os vegetais, legumes e frutas, arroz, massas sem glúten, tostas de milho, leite de soja. Ou seja, à exceção do pão, que "tento" fazer em casa porque não posso consumir pão que tenha levado fermento na sua conceção, a minha nova "vida alimentar" não se transformou em algo deprimente. Porque não só como alimentos saudáveis, como deixei de ingerir aqueles a que o meu organismo não reage bem.”
Para própria surpresa da Vanda os resultados apareceram rápido. Mas não foi só a energia que aumentou acabou por perceber outros benefícios.
“Duas semanas depois do início da aventura voltei aos 54 kilos. Os dois a mais que me chateavam já se foram e, acima de tudo, perdi perímetro abdominal. E percebi que aquela sensação de desconforto na barriga, aquele inchaço a seguir às refeições que me punha a pensar "mas eu nem comi muito, porque é que estou com uma barriga como se estivesse grávida de 4 meses?!" desapareceu.”
A Vanda ganhou muito com o YorkTest e tem recomendado a quem sente desconforto que corresponda a sintomas de intolerância alimentar.
“Decidi partilhar tudo isto convosco porque já vi muita gente a torcer o nariz a "esta moda dos testes de intolerância alimentar" e porque conheço muitas mulheres (e homens!) que se debatem ou com excesso de peso ou com as malfadadas gorduras localizadas. E muita gente com queixas constantes relacionadas com a digestão e que provavelmente nem imagina que isso pode estar diretamente relacionado com intolerâncias alimentares. Eu adotei um novo regime alimentar e sinto-me melhor.”
Se quiser saber mais informações sobre este programa alargado ou sobre qualquer um dos outros testes e serviços que a YorkTest oferece, agradecemos que contacte um dos nossos especialistas de intolerâncias alimentares, para o 917816474 ou 21 422 00 91.